• کلاژن طبیعی فرآوری نشده می‌تواند وزن مولکولی صدها هزار دالتون داشته باشد که آن را تا حد زیادی توسط بدن انسان غیرقابل جذب می‌کند. هدف اصلی تحقیق و توسعه ما صرفاً هیدرولیز نیست، بلکه چگونگی تقسیم دقیق آن به شکلی است که برای استفاده انسان مناسب‌تر باشد. با ایجاد تعادل بین راندمان جذب و فعالیت بیولوژیکی، ما با دقت محدوده وزن مولکولی کلیدی پپتیدهای کلاژن ماهی هیدرولیز شده خود را بین 1000 تا 3000 دالتون کنترل می‌کنیم. پپتیدهای موجود در این محدوده، که با اندازه کوچکترشان مشخص می‌شوند، جذب روده‌ای عالی را نشان می‌دهند و در عین حال یکپارچگی ساختاری کافی را برای اعمال عملکردهای سیگنالینگ در بدن و شرکت در فرآیندهای مرتبط با متابولیسم پوست حفظ می‌کنند.

   

  برای دستیابی به این توزیع وزن مولکولی پایدار و دقیق، ما از یک فرآیند هیدرولیز آنزیمی زیستی، برخلاف هیدرولیز اسید-باز مرسوم، استفاده می‌کنیم. می‌توانید این را به عنوان یک "جراحی دقیق" تصور کنید: آنزیم‌های خاص در مکان‌های اسید آمینه خاص تجزیه می‌شوند، از تخریب ساختاری جلوگیری می‌کنند و کنترل بیشتری بر فعالیت و خواص ارگانولپتیک محصول نهایی تضمین می‌کنند.

دوم. سطح فرمولاسیون: دستیابی به هر دو "اثربخشی بالا" و "طعم دلپذیر"

در عین حال، تجربه حسی تقریباً یک نقطه دردناک است که همه مشتریان B2B نمی‌توانند از آن اجتناب کنند، به خصوص مشکل بوی ناشی از مواد اولیه مشتق شده از ماهی. ما معمولاً این موضوع را در دو سطح بررسی می‌کنیم: در مرحله مواد اولیه، مولکول‌های کوچک را از طریق فرآیندهای بوزدایی فیزیکی حذف می‌کنیم؛ در مرحله فرمولاسیون، از آب میوه‌های طبیعی و تکنیک‌های پوشش طعم استفاده می‌کنیم تا محصول نهایی را به یک طعم نزدیک‌تر به یک نوشیدنی میوه‌ای گوارا، به جای یک مکمل به شدت "کاربردی"، تنظیم کنیم.