عصاره دانه قهوه سبز عمده فروشی چین پودر اسید کلروژنیک برای مکمل ها

توضیحات-محصول1.jpg

خواص محصول

1. منبع گیاه شناسی: Coffea Arabica L.; Lonicera japonica Thunb.
2. ظاهر: 10٪، 30٪، 50٪: پودر زرد-قهوه‌ای تا قهوه‌ای، 98٪: پودر سفید مایل به سفید تا سفید
3. مشخصات: 10٪، 30٪، 50٪، 98٪، همچنین عصاره پیچ امین الدوله موجود است
۴.سی ای اس: ۳۲۷-۹۷-۹
۵. عملکردها: کمک به کاهش وزن، کمک به کاهش فشار خون، قند خون و غیره.
۶. کاربردها: مکمل‌های غذایی، محصولات غذایی سالم، داروها.
۷. بسته‌بندی: کیسه فویل آلومینیومی وکیوم؛ بشکه فیبری ۲۵ کیلوگرمی با کیسه پلی اتیلن دو لایه مخصوص مواد غذایی

تماس با ما

جزئیات محصول

توضیحات محصول

پودر اسید کلروژنیک می‌تواند عصاره دانه قهوه سبز (Coffea Arabica L) و پیچ امین الدوله (Lonicera japonica Thunb.) باشد. مواد اولیه Le-Nutra هر دو منشأ گیاهی را ارائه می‌دهد. پودر اسید کلروژنیک می‌تواند باعث کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن و چاق شود و همچنین اثرات کاهش فشار خون، چربی خون، قند خون، ضد التهاب و ضد ویروس، ضد تومور، ضد اکسیداسیون، ضد خستگی، تقویت عضلات و استخوان‌ها و ضد پیری را دارد.

معرفی محصول

عصاره دانه قهوه سبز پودر اسید کلروژنیک یک ترکیب لیپیدی است که از اسید کافئیک و اسید کوینیک با یک پیوند دوگانه غیراشباع سنتز می‌شود. در حال حاضر، منبع اصلی تجاری آن عصاره مواد گیاهی مانند گیاهان خانواده Eucommiaceae، Lonicera japonica و Asteraceae است که محتوای بالایی در برگ‌های Eucommia، قاصدک، پیچ امین الدوله و دانه قهوه سبز دارد. این ماده دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی، ضد تومور، آنتی‌اکسیدان، کاهش دهنده قند خون و چربی خون، و عملکردهای فیزیولوژیکی مقاوم در برابر اشعه ماوراء بنفش و تابش است و به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی و محصولات مراقبت‌های بهداشتی استفاده می‌شود. این ماده به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی و محصولات مراقبت‌های بهداشتی استفاده می‌شود.

برگه اطلاعات فنی

نام محصول	عصاره دانه قهوه سبز، اسید کلروژنیک؛ عصاره پیچ امین الدوله، اسید کلروژنیک
نام لاتین	قهوه عربیکا ال; Lonicera japonica Thunb.
حامل	هیچکدام
حلال مورد استفاده	آب اتانول
کشور مبدا	چین
استریلیزاسیون	بدون فرآورده‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (GMO) و بدون فرآورده‌های ارگانیک (IR)

مورد	مشخصات
داده‌های فیزیکی
ظاهر	پودر قهوه ای زرد
بو و طعم	مشخصه
تجزیه و تحلیل غربال	95٪ عبور 80 مش
اسیدهای کلروژنیک	۱۰٪≥؛ ۳۰٪≥؛ ۵۰٪≥؛ ۹۸٪≥
کافئین	≤5٪
افت در خشک شدن	≤5.0٪
خاکستر سولفاته	≤5.0٪
باقیمانده اتانول	≤5000ppm
باقیمانده N-هگزان	≤290ppm
باقیمانده متیلن کلراید	≤600ppm
فلزات سنگین	≤10ppm
سرب (Pb)	≤1ppm
آرسنیک (As)	≤1ppm
کادمیوم (سی دی)	≤1ppm
جیوه (جیوه)	≤0.1ppm
میکروبیولوژی
تعداد کل صفحات	≤1000 واحد تشکیل کلنی در گرم
مخمر و کپک	≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم
ای. کولی	≤3MPN/g
سالمونلا	منفی
استافیلوکوک	منفی
نتیجه‌گیری	این محصول با بازرسی، الزامات آزمایش را برآورده می‌کند.
یادداشت‌ها	در ظروف کاملاً بسته، دور از نور و رطوبت و در دمای اتاق کنترل شده نگهداری شود.

عملکردهای محصول

۱. اثرات آنتی‌اکسیدانی

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز یک آنتی‌اکسیدان طبیعی قوی است که با حذف رادیکال‌های آزاد، مهار پراکسیداسیون لیپید و کاهش استرس اکسیداتیو، سلول‌ها را از آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند. گروه هیدروکسیل فنلی در ساختار مولکولی آن می‌تواند مستقیماً گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) و گونه‌های فعال نیتروژن (RNS)، مانند آنیون سوپراکسید، رادیکال هیدروکسیل و اکسید نیتریک را خنثی کند. مشخص شده است که ظرفیت آنتی‌اکسیدانی اسید کلروژنیک با ویتامین C و ویتامین E قابل مقایسه است و حتی در شرایط خاص عملکرد بهتری دارد. به عنوان مثال، در آزمایش‌های آزمایشگاهی، اسید کلروژنیک به طور قابل توجهی اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را کاهش داد و در نتیجه خطر تصلب شرایین را کاهش داد. علاوه بر این، با فعال کردن مسیر فاکتور 2 مرتبط با فاکتور هسته‌ای E2 (Nrf2) و افزایش بیان آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی (مانند سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز) دفاع سلولی را در برابر آسیب اکسیداتیو افزایش می‌دهد. این اثر پتانسیل مهمی در کاهش سرعت پیری، جلوگیری از سرطان و بیماری‌های نورودژنراتیو (مانند بیماری آلزایمر) دارد.

۲. اثرات ضد التهابی

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز با تعدیل مسیرهای سیگنالینگ التهابی متعدد، اثرات ضد التهابی اعمال می‌کند. این ماده فعال‌سازی فاکتور هسته‌ای κB (NF-κB) را مهار می‌کند که باعث کاهش آزادسازی سیتوکین‌های پیش‌التهابی (مانند TNF-α، IL-6 و IL-1β) می‌شود. مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک تورم مفاصل و نفوذ سلول‌های التهابی را در مدل آرتریت روماتوئید کاهش می‌دهد. علاوه بر این، بیان سیکلواکسیژناز-2 (COX-2) و سنتاز اکسید نیتریک القایی (iNOS) را مهار می‌کند، تولید پروستاگلاندین E2 (PGE2) و اکسید نیتریک (NO) را کاهش می‌دهد و پاسخ التهابی را تسکین می‌دهد. مطالعات پیش‌بالینی نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک اثر بهبودبخش قابل توجهی بر التهاب روده (مانند کولیت اولسراتیو) و التهاب پوست (مانند درماتیت تماسی) دارد. مکانیسم ضد التهابی آن نه تنها شامل تنظیم سلول‌های ایمنی است، بلکه ممکن است به طور غیرمستقیم با ترمیم عملکرد سد روده و تنظیم فلور روده نیز عمل کند.

۳. تنظیم متابولیک

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز، تنظیم دو طرفه متابولیسم گلوکز و لیپید را انجام می‌دهد. این ماده می‌تواند فعالیت آلفا-گلوکوزیداز روده را مهار کرده و هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را به تأخیر بیندازد و در نتیجه اوج گلوکز خون پس از غذا را کاهش دهد. در همین حال، اسید کلروژنیک می‌تواند ظرفیت جذب گلوکز توسط عضلات اسکلتی و کبد را افزایش داده و با فعال کردن مسیر پروتئین کیناز وابسته به AMP (AMPK)، مقاومت به انسولین را بهبود بخشد. مطالعات حیوانی نشان داده است که مصرف طولانی مدت مکمل اسید کلروژنیک، وزن بدن، میزان چربی احشایی و سطح تری گلیسیرید سرم را در موش‌های مدل چاقی کاهش می‌دهد. از نظر متابولیسم لیپید، اسید کلروژنیک فعالیت سنتاز اسید چرب کبدی (FAS) را مهار می‌کند، لیپوژنز را کاهش می‌دهد و بتا-اکسیداسیون اسیدهای چرب را افزایش می‌دهد. آزمایشات بالینی نشان داده است که مصرف روزانه 300 تا 400 میلی‌گرم اسید کلروژنیک به طور قابل توجهی شاخص‌های قند خون ناشتا و لیپید را در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بهبود می‌بخشد که نشان‌دهنده ارزش کاربرد آن در مدیریت دیابت و چاقی است.

۴. اثرات محافظت عصبی

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز می‌تواند از طریق مسیرهای متعدد از سیستم عصبی محافظت کند. اولاً، خواص آنتی‌اکسیدانی آن، آسیب اکسیداتیو به میتوکندری در سلول‌های عصبی را کاهش داده و هموستاز متابولیک انرژی را حفظ می‌کند. ثانیاً، می‌تواند تجمع بتا آمیلوئید (Aβ) و هیپرفسفوریلاسیون پروتئین تاو را مهار کند، که هر دو از ویژگی‌های پاتولوژیک کلیدی بیماری آلزایمر هستند. آزمایش‌های حیوانی نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک، توانایی یادگیری و حافظه را در موش‌های مدل‌سازی شده با اختلال شناختی بهبود می‌بخشد. علاوه بر این، اسید کلروژنیک می‌تواند سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند افزایش محتوای استیل کولین در هیپوکامپ را تنظیم کند، در حالی که فعالیت مونوآمین اکسیداز (MAO) را مهار کرده و تخریب نورون‌های دوپامینرژیک را به تأخیر می‌اندازد. در مدلی از آسیب ایسکمی-خونرسانی مجدد مغزی، اسید کلروژنیک با مهار بیش‌فعالی میکروگلیا و کاهش آزادسازی عوامل پیش‌التهابی، اندازه انفارکتوس‌های مغزی را به طور قابل توجهی کاهش داد. این یافته‌ها مبنای نظری برای کاربرد آن در بیماری‌های عصبی مانند بیماری پارکینسون و سکته مغزی فراهم می‌کند.

۵. اثرات ضد باکتری و ضد ویروسی

پودر اسید کلروژنیک عصاره پیچ امین الدوله اثر مهاری بر روی انواع میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا دارد. مکانیسم ضد باکتریایی آن شامل اختلال در یکپارچگی غشاهای سلولی باکتری‌ها، مهار تشکیل بیوفیلم و تداخل در فعالیت آنزیم‌های کلیدی در متابولیسم انرژی است. مطالعات نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک فعالیت ضد باکتریایی با طیف گسترده‌ای را در برابر باکتری‌های گرم مثبت و منفی مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی، با حداقل غلظت مهاری (MIC) تا 32 میکروگرم در میلی‌لیتر نشان می‌دهد. در حوزه ضد ویروسی، اسید کلروژنیک می‌تواند با مسدود کردن ورود ویروس‌ها به سلول‌های میزبان، اثرات خود را اعمال کند. به عنوان مثال، به طور رقابتی به پروتئین هماگلوتینین ویروس آنفولانزا متصل می‌شود و از اتصال ویروس به گیرنده اسید بزاقی سلول میزبان جلوگیری می‌کند. مطالعات اخیر همچنین نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک پروتئاز اصلی (3CLpro) SARS-CoV-2 را مهار می‌کند و شبیه‌سازی‌های کامپیوتری نشان داده‌اند که انرژی آزاد اتصال آن به -7.8 کیلوکالری در مول می‌رسد که نشان‌دهنده کاربردهای ضد ویروسی بالقوه در برابر ویروس کرونا جدید است.

کاربردهای محصول

۱. غذاهای کاربردی و محصولات بهداشتی

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز به عنوان یک ماده طبیعی و کاربردی، به طور گسترده در محصولات بهداشتی مدیریت وزن و کنترل قند خون استفاده می‌شود. به عنوان مثال، کپسول‌های "عصاره دانه قهوه" که توسط یک برند بین‌المللی عرضه می‌شوند، حاوی ۴۵٪ اسید کلروژنیک در هر کپسول هستند که ادعا می‌شود با مهار جذب چربی به کاهش وزن کمک می‌کند. در صنایع غذایی، اسید کلروژنیک به عنوان یک نگهدارنده طبیعی استفاده می‌شود و خواص ضد میکروبی آن می‌تواند ماندگاری غذاهایی مانند نان و آبمیوه را افزایش دهد. در ژاپن، افزودن اسید کلروژنیک به نوشیدنی‌های ورزشی برای استفاده از خواص آنتی‌اکسیدانی آن برای کاهش استرس اکسیداتیو پس از ورزش تأیید شده است. علاوه بر این، قهوه بو داده غنی از اسید کلروژنیک (۱۲٪ اسید کلروژنیک در قهوه بو داده سبک) به عنوان یک محصول "قهوه سالم" با محافظت از قلب و عروق تولید شده است. EFSA اتحادیه اروپا ادعای سلامتی برای اسید کلروژنیک را تأیید کرده است: "به حفظ سطح قند خون طبیعی کمک می‌کند".

۲. رشته داروسازی

در کشف دارو، پودر اسید کلروژنیک عصاره پیچ امین الدوله به عنوان یک ترکیب اصلی در توسعه داروهای ضد دیابت استفاده می‌شود. یک مشتق اسید کلروژنیک (شماره ثبت اختراع WO2020156576A1) که توسط یک شرکت داروسازی توسعه یافته است، فعالیت آگونیستی PPARγ قوی‌تری نسبت به ترکیب اصلی نشان داده و HbA1c را در آزمایشات بالینی فاز II به میزان 1.2٪ کاهش داده است. در زمینه قلب و عروق، تزریق اسید کلروژنیک (که در فارماکوپه چین موجود است) برای درمان بیماری عروق کرونر قلب استفاده می‌شود که می‌تواند با مهار تجمع پلاکت‌ها، خون‌رسانی به میوکارد را بهبود بخشد. در کاربردهای پوستی، کرم حاوی 5٪ اسید کلروژنیک در تسکین علائم خارش در بیماران مبتلا به درماتیت آتوپیک (کاهش 40 درصدی امتیاز EASI) مؤثر بوده است. مطالعات اخیر همچنین نشان داده‌اند که نانوذرات اسید کلروژنیک می‌توانند از سد خونی-مغزی عبور کنند و یک آزمایش بالینی فاز I برای درمان بیماری آلزایمر در حال انجام است (NCT04863248).

۳. صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی

عصاره پیچ امین الدوله و اسید کلروژنیک به طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست ضد پیری استفاده می‌شود. یک برند معتبر، "جوهر ترمیم کننده پلی فنول" حاوی 3٪ کمپلکس اسید کلروژنیک را عرضه کرده است. آزمایشات بالینی نشان می‌دهد که عمق چین و چروک پس از 8 هفته استفاده، 18٪ کاهش یافته است. مکانیسم آن شامل مهار فعالیت ماتریکس متالوپروتئیناز (MMP-1) و تقویت سنتز کلاژن است. در محصولات ضد آفتاب، اسید کلروژنیک کمپلکس شده با دی اکسید تیتانیوم می‌تواند SPF را 2-3 برابر افزایش دهد و در عین حال آسیب DNA ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد. ماسک‌های تسکین دهنده برای پوست‌های حساس می‌توانند از طریق خواص ضد التهابی اسید کلروژنیک، شاخص اریتم (EI) را در 30 دقیقه 35٪ کاهش دهند. علاوه بر این، فعالیت مهاری تیروزیناز اسید کلروژنیک (IC50=28μM) آن را به یک ماده سفید کننده طبیعی تبدیل می‌کند و یک برند سرم از بین برنده لکه توسط CFDA چین تأیید شده است.

۴. کشاورزی و حفاظت از گیاهان

در کشاورزی پایدار، اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز به عنوان یک آفت‌کش زیستی توسعه داده شده است. 0.5٪ اسید کلروژنیک در آب، 72٪ در برابر کپک خاکستری گوجه‌فرنگی بدون باقی‌مانده آفت‌کش‌های شیمیایی مؤثر است. به عنوان یک تنظیم‌کننده رشد گیاه، تیمار اسید کلروژنیک 10 میکرومولار می‌تواند طول ریشه‌های نهال برنج را 40٪ افزایش دهد و مکانیسم آن مربوط به فعال‌سازی مسیر سیگنالینگ هورمون رشد است. در زمینه نگهداری پس از برداشت، تیمار پوشش اسید کلروژنیک 1٪ می‌تواند میزان پوسیدگی توت‌فرنگی را 65٪ کاهش دهد و دوره تازگی را 5-7 روز افزایش دهد. آخرین کاربرد، ترکیب اسید کلروژنیک با کیتوزان برای ساخت فیلم مالچ زیست‌تخریب‌پذیر است که نه تنها می‌تواند بیماری‌های ناشی از خاک (مانند فوزاریوم) را مهار کند، بلکه به طور طبیعی در خاک تجزیه می‌شود تا آلودگی سفید را کاهش دهد.

۵. فرآوری و نگهداری مواد غذایی

پودر اسید کلروژنیک عصاره دانه قهوه سبز به عنوان یک محافظ رنگ طبیعی در فرآوری گوشت استفاده می‌شود. افزودن 0.02٪ اسید کلروژنیک می‌تواند باقیمانده نیتریت سوسیس را تا 50٪ کاهش دهد و در عین حال پایداری رنگ خوبی را حفظ کند. در محصولات لبنی، کمپلکس‌های اسید کلروژنیک-پروتئین آب پنیر در توسعه ماست عملکردی استفاده می‌شوند که می‌تواند میزان مهار رادیکال‌های آزاد DPPH محصول را 3 برابر افزایش دهد. در صنعت نانوایی، از خواص مهار واکنش میلارد اسید کلروژنیک برای کاهش تولید آکریل آمید تا 45٪ با افزودن 0.1٪ استفاده شده است. در صنعت نوشیدنی، اسید کلروژنیک به عنوان یک سیستم آنتی‌اکسیدانی با ویتامین C ترکیب می‌شود تا میزان حفظ کاتچین‌ها در نوشیدنی‌های چای سبز را تا 30٪ در طول عمر مفید افزایش دهد. یک اختراع اخیر ژاپنی (JP2021178467A) نیز فناوری نانوامولسیون‌سازی اسید کلروژنیک را برای افزایش فراهمی زیستی در غذاهای محلول در چربی توسعه داده است.